BOUILIE DE MAIS (FONDE MBOKH)
De 15 Ă 18 mois
Le maĂŻs est une cĂ©rĂ©ale originaire dâAmĂ©rique, quâon utilise parfois comme un lĂ©gume. Câest un antioxydant puissant qui contient trois fois plus de vitamines B que la moyenne des lĂ©gumes frais. En parallĂšle, il regorge de vitamine A dont le rĂŽle est de booster le systĂšme immunitaire et de prendre soin des gencives et de la peau.
Ingrédients
- 30 g de farine de maĂŻs (3 c Ă soupe)
- 1 demi-tranche de citron
- 100 ml dâeau (01 gobelet)
- 10 g de miel (remplace le sucre) – (1 c Ă soupe)
Préparation
- Bouillir lâeau jusquâĂ Ă©bullition et verser le « arraw » de maĂŻs
- Laisser cuire jusquâĂ obtenir une pĂąte molle en remuant de temps Ă temps pour que la pĂąte ne colle pas sur la marmite
- Presser le citron dedans en enlevant les pépins
- Descendre la casserole du feu, faire tiédir la bouillie en la remuant et ajouter le miel
BON APPĂTIT
Recommended Posts
