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Smoothie au fonio
👉24 – 36 mois
Le fonio est riche en fibres. Il n’en contient près de 4 g, soit davantage que le riz complet (2,3 g) ou les pâtes complètes (3,3 g). Une quantité qui permet à cette céréale de relancer en douceur les intestins paresseux : en absorbant l’eau contenue dans le tube digestif comme une éponge, ses fibres augmentent le volume des selles et stimulent les contractions de l’intestin.
En 48 heures, la constipation n’est plus qu’un souvenir !
Le fonio assure un bon transit intestinal et stoppe nos fringales.
Ingrédients
- 250g de fraise
- 3 cuillères à soupe de fonio
- 3 pots de yaourt nature bien frais
- Une banane mure
Préparation
- Mettre le fonio dans un bol, humecter avec de l’eau, laisser gonfler puis cuire à la vapeur.
- Laver et équeuter les fraises
- Peler la banane et couper les en morceaux
- Dans un mixeur, mettre les fraises, la banane, le yaourt, puis le fonio
- Mixer jusqu’à obtenir une patte lisse et homogène
- Une pincée de nébéday
BON APPETIT !
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