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CAKE AU MIL (NGATO DOUGOUP)
Du 12 à 24 mois
Le mil est d’une grande richesse en minéraux d’où ses vertus nutritives. Bien pourvu en phosphore, il participe à la bonne croissance et à la régénérescence des tissus. Vous pouvez donc en faire sous forme Cake au mil
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
- 150 g de farine de mil (07 c à soupe)
- 50 g de farine de blé (02 c à soupe)
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 01 œuf
- 05 cl de lait
- ¼ de sachet de levure
- 01 pincée de muscade
- 01 poignée de raisin sec
𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
- Réchauffer le four à 200 ° C
- Travailler au fouet le beurre et le sucre pour obtenir une bonne pâte
- Adjoignez-y l’œuf battu
- Ajouter la farine de mil et de blé (tamisée) en y ajoutant la levure
- Ajouter la lait
- Bien mélanger et versez la pâte dans un moule beurré et fariné aux deux-tiers
- Enfournez à 160° C pendant 45 mn et testez le degré de cuisson
- Démoulez le cake et laissez refroidir
Voilà le cake au mil est prêt !
BON APPÉTIT et BONNE FÊTE de NOEL
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