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CAKE AU MIL (NGATO DOUGOUP)

Du 12 à 24 mois

Le mil est d’une grande richesse en minéraux d’où ses vertus nutritives. Bien pourvu en phosphore, il participe à la bonne croissance et à la régénérescence des tissus. Vous pouvez donc en faire sous forme Cake au mil

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

  • 150 g de farine de mil (07 c à soupe)
  • 50 g de farine de blé (02 c à soupe)
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre
  • 01 œuf
  • 05 cl de lait
  • ¼ de sachet de levure
  • 01 pincée de muscade
  • 01 poignée de raisin sec

𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻

  1. Réchauffer le four à 200 ° C
  2. Travailler au fouet le beurre et le sucre pour obtenir une bonne pâte
  3. Adjoignez-y l’œuf battu
  4. Ajouter la farine de mil et de blé (tamisée) en y ajoutant la levure
  5. Ajouter la lait
  6. Bien mélanger et versez la pâte dans un moule beurré et fariné aux deux-tiers
  7. Enfournez à 160° C pendant 45 mn et testez le degré de cuisson
  8. Démoulez le cake et laissez refroidir

Voilà le cake au mil est prêt !

BON APPÉTIT et BONNE FÊTE de NOEL

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