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Bouillie de sorgho à la mangue

👉 6/8 mois

La farine de sorgho apporte de l’amidon, des protéines et des fibres alimentaires qui contribuent à la satiété. Il est également riche en minéraux tels que le fer, le calcium et le phosphore.

Le Sorgho est une plante provenant d’Afrique dont la graine peut être consommée après avoir été bouillie ou utilisée sous forme de farine.

Dans le cadre d’un régime sans gluten, la farine de sorgho se rajoute facilement à vos recettes de tous les jours tels que les gâteaux, biscuits, pains, muffins etc…

INGREDIENTS
•90 g de farine de sorgho
•90 g de mangue (une petite mangue)

PREPARATION
•Épluchez la mangue et coupez-la en morceaux.
•Prenez le sorgho et mélangez-le avec la mangue.
•Ajouter une tasse d’eau.
•Faites cuire à feu doux et à découvert pendant 10 mn.
•Mixez les ingrédients ensemble pour avoir une consistance lisse.
. Servir et bonne dégustation

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